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la Dinamolisi di
questo prodotto |
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cristallizzazione-cristallizzazionecristallizzazionecristallizzazioncristallizazionecristallizzaione
FINOCCHIO
BIODYN
(Azienda
al secondo anno di conversione biodinamica)
Zanica 1989
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Per alcuni anni, tra il 1980 e il 1990, l'Azienda di gestione
del marchio DEMETER consentiva agli agricoltori che iniziavano
la trasformazione della loro attivitą con il metodo biodinamico
di utilizzare un marchio particolare: la denominazione "BIODYN"
che permetteva loro di accedere al mercato del biologico con "le
carte in regola". Spesso questo produttori riuscivano ad
ottenere prodotti di qualitą molto elevata - vuoi per
l'entusiasmo dei neofiti, vuoi per l'attenta osservazione da
parte dei tecnici - e spesso addirittura di qualitą superiore a
quella dei titolari "DEMETER". Questa cristallizzazione
mostra un prodotto senz'altro vitale ed armonico, nonostante
qualche irrigidimento e qualche "sbandamento" qua e lą.
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| Cristallizzazione
Sensibile di estratto di estratto fresco di
finocchio marchio biodyn |
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