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la Dinamolisi di
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SEMINARIO
teorico e pratico:
"La teoria, la pratica, l'importanza
scientifica e filosofica delle analisi per immagini:
Cristallizzazione Sensibile - Dinamolisi Capillare -
Cromatografia Circolare di Pfeiffer
".
docenti: Maurizio Peruzzi
- Maria Olga Kokornaczyk - Mariola
Aldè - Emilio Ferrario -
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SEMINARIO TEORICO pratico presso
:
Fondazione LE MADRI
- 23,24
ottobre 2010
-
Via Porto, 4 - ROLO (Reggio Emilia) Tel:
0522 66 62 46
PRESENTAZIONE CORSO :
Mediante la Cristallizzazione
Sensibile di Pfeiffer ed alcune tecniche di laboratorio affini,
come la Dinamolisi Capillare di L. & E. Kolisko e la
Cromatografia Orizzontale di Pfeiffer, è possibile inserire
nella soluzione acquosa di determinati sali inorganici una
frazione di sostanza organica e provocare una particolare
organizzazione significativa e riproducibile nella morfologia
degli aggregati cristallini che si formano successivamente
all’evaporazione del solvente. Tale organizzazione è
caratteristica per ciascuna sostanza organica e risulta essere
una manifestazione del campo morfogenetico dell’essere vivente
da cui proviene. Per mezzo dell’osservazione delle variazioni
nel “tipo” cristallino ottenuto con un particolare campione è
possibile ricavare un giudizio sullo stato biologico del
campione stesso ed eventualmente risalire alle cause che l’hanno
indotto. Queste tecniche consentono quindi una valutazione di
qualità di eccezionale importanza in quanto vengono presi in
considerazione, degli alimenti di origine organica - con un
approccio sintetico - l'equilibrio sostanziale-funzionale tra
componenti materiali e forze formative.
PROGRAMMA completo alla pagina: clicca qui
MODULO d'iscrizione on-line clicca qui
dinamolisi capillare di Kiwi
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info
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cristallizzazione sensibile di
frumento
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cromatografia circolare di
terreno |
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